Banana split scomposto

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AUTORE

Stefania Isabella Massoni

PUBBLICATO

6 Marzo 2022

“Ma ‘ndo vai se la banana non ce l’hai“
Cantava qualche anno fa il mitico Alberto Sordi.

E tra qualche allusione in rima, chissà che conoscesse anche lui la teoria delle segnature.

La Banana, insieme a cetrioli e zucchine, è legata alla forza del membro maschile.

Utile contro i crampi e per mantenere regolare il battito cardiaco, grazie alla presenza di potassio in quantità elevate.
Una banana ne contiene circa 500 mg.

Le banane sono un toccasana per fornire energia, grazie alla presenza di fruttosio, saccarosio e glucosio.

Contiene il triptofano, aminoacido responsabile della produzione di serotonina che non solo riduce lo stress ma migliora il tono dell’umore.
Insomma è un utile rimedio per ritrovare il sorriso!

Va anche detto che sono ricche di antiossidanti che contrastano i radicali liberi.

Una curiosità della serie “non si butta via nulla .

Fai essiccare in forno le bucce, polverizzale e poi usale per fertilizzare il tuo orto in modo naturale.

E oggi una contaminazione dal sapore vintage.

La banana split !
Il dessert americano nato agli inizi del 1900, che sicuramente avrai visto nei film al cinema e gustato in gelateria negli anni ’90.

Buon oggi

INFORMAZIONI GENERALI
  • Dosi: 1 persona

  • Tempo di riposo/cottura: 

  • Pronto in tavola: 30 minuti

INGREDIENTI
  • 1 Banana +1/2

  • 3 Fragole

  • Gelato 3 gusti

  • Panna montata

  • Foglie di Menta fresca

  • Rum q.b. – in alternativa del Cointreau o del succo di limone

COME SI FA

Sbuccia 1 banana e tagliala in due.
Spennella con del rum o se preferisci con del Cointreau o ancora con del succo di limone, in modo tale da renderla più saporita ed evitare che si annerisca con l’ossidazione a contatto con l’aria.

Metti la banana nel piatto, sfalsando le due metà come preferisci.

Pulisci le fragole e tagliale a rondelle. Spennella con del succo di limone e poi adagiane qualcuna sopra la banana.

Aiutandoti con due cucchiai, crea delle querele con il gelato e posiziona sopra la banana alternando i 3 gusti che preferisci.

Al centro, adagia un cucchiaio abbondante di panna montata senza zucchero.

Guarnisci con le restanti fragole e qualche fogliolina di menta fresca.

Qui la ricetta filmata per prepararla insieme.

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