Crema di castagne, topinambur e ajowan

Tra gli ingredienti di questa crema di castagne, topinambur e ajowan secondo te di quale cibo amico parlerò?

Se segui le mie ricette del venerdì sicuramente sei appassionata di approcci naturali per la cura della salute e allora dovresti sicuramente considerare l’ajowan come un’aggiunta preziosa alla tua dispensa di erbe e spezie.

Noto anche come erba del vescovo o cumino d’Etiopia, è una spezia aromatica con una storia di utilizzo nella medicina tradizionale che risale a secoli fa.

Oggi, insieme, esploreremo le sue molte proprietà benefiche e come il suo utilizzo può contribuire al tuo benessere generale.

Inizio dicendoti che ha un sapore che ricorda un mix di origano e timo con una nota leggermente piccante ed amarognola che dona ad ogni piatto personalità.

Uno dei principali benefici dell’ajowan è la sua capacità di migliorare la digestione.

Grazie ai suoi composti attivi, come il timolo, aiuta a stimolare l’agire degli enzimi digestivi e ridurre i problemi di gas e gonfiore.

Ha dimostrato avere potenti proprietà antimicrobiche e antibatteriche.
Può essere utilizzato per combattere infezioni intestinali e migliorare la resistenza contro i patogeni.

Grazie alle sue proprietà anti-infiammatorie, l’ajowan può essere utile per ridurre l’infiammazione nel corpo, contribuendo a ridurre il disagio associato a condizioni come l’artrite.

E’noto per il suo potenziale nell’aiutare a gestire problemi respiratori come il raffreddore e la tosse.
Il suo effetto mucolitico può contribuire a liberare le vie respiratorie.

Alcuni studi preliminari suggeriscono che l’ajowan può aiutare a regolare i livelli di colesterolo nel sangue, contribuendo così a mantenere una buona salute cardiaca.

Vi sono anche alcuni esperti ritengono che possa aiutare a regolare l’appetito e contribuire a controllare il peso corporeo.

Per le sue proprietà analgesiche, può essere utilizzato per alleviare il dolore, sia internamente che esternamente.
Utile per l’uso estero è il suo olio essenziale associato ad una crema all’arnica.

L’ajowan è conosciuto per le sue proprietà calmanti, che possono aiutare a ridurre lo stress e migliorare il benessere emotivo.

Sempre importante notare che come con qualsiasi rimedio naturale, è sempre consigliabile consultare un medico in caso di cure farmacologiche.

Puoi incorporare l’ajowan nella tua dieta in varie forme, tra cui polvere di ajowan, semi interi o olio essenziale.

E quale miglior modo di assaggiarlo se non preparare questa sfiziosa crema di castagne, topinambur e ajowan?

Ti assicuro che tutte le amiche che l’hanno assaggiata se ne sono innamorate.

Buon oggi