Fave di Cacao

“La vita è come il cioccolato, è l’amaro che fa apprezzare il dolce.”
(Xavier Brébion)

Oggi scopriamo insieme il favoloso mondo delle fave di cacao.

Subito una curiosità per te.
Sapevi che la scoperta delle fave di cacao sia dovuta alle scimmie della foresta tropicale?

Ma Cosa le rende un cibo amico della nostra salute?
Leggi qui.

Sono un concentrato di proprietà benefiche.

Hanno poche calorie e contengono un’elevata quantità di antiossidanti utili per contrastare l’invecchiamento delle cellule.

Ci aiutano a proteggere il cuore e le arterie grazie all’alta quantità di minerali, tra cui il magnesio.

Sono un saporito e piacevole “antidepressivo naturale”, grazie alla presenza di serotonina e dopamina che stimolano la produzione di endorfine.
L’ormone della felicità.

Contengono una buona dose di caffeina, che svolge una funzione stimolante sul sistema nervoso.

Chi dovrebbe limitarne il consumo?
Coloro che soffrono di ipertensione, di stitichezza, di reflusso gastro-esofageo o di ernia iatale.

Tu le hai mai gustate crude?
Io l’ho scoperto da poco, che le fave di cacao si possono mangiare crude.

Hanno un sapore delicato e allo stesso tempo inteso e sono perfette come energizzante naturale.
Adatte anche a soddisfare quella “voglia di…” che ti prende dopo cena.

Buon oggi