AUTORE
Stefania Isabella Massoni
CATEGORIA
PUBBLICATO
5 Marzo 2022
“Fa che il cibo sia la tua medicina”
Quale migliore frase poteva aprire il post del cibo amico di questa settimana: il Pompelmo!
Se lo tagli in due puoi notare come assomigli alle ghiandole mammarie. Così come gran parte degli agrumi.
Studi medici hanno dimostrato che il consumo regolare di pompelmo, favorisce l’afflusso e il deflusso della linfa dei seni.
Oltre ad aiutare a proteggere dai calcoli renali.
Tra le sue proprietà benefiche sembra avere un’azione protettiva contro diverse forme di tumore, tra cui quello del seno.
Lo sapevi che, anche i semi di pompelmo sono commestibili?
Generalmente si utilizzano sotto forma di estratto e sono raccomandati, grazie alle proprietà antimicrobiche, per i disturbi dovuti alla cistite ed alla Candida.
Tra i cibi amici, ed in generale, fa parte di quel gruppo di alimenti che possono interferire con l’azione dei farmaci.
In particolare con le statine e gli immunosoppressori.
Mi raccomando, chiedi sempre al tuo medico in caso di dubbi.
Ora, se ti è venuta voglia di gustarne uno, in una versione contaminazioniculinarie da “leccarsi i baffi”, prova questa ricetta dal profumo esotico.
Nel frattempo, hai qualche idea su quale sia l’organo o la parte del corpo umano a cui assomigliano i funghi?
Ovviamente non vale andare a cercare su Google.
Buon oggi
INFORMAZIONI GENERALI
INGREDIENTI
COME SI FA
Pela la papaya, dividi in due e metti i semi a mollo in acqua per togliere i filamenti.
Taglia la papaya a fette sottili, poi a quadretti e tieni da parte.
Lava bene il pompelmo, taglia la “calotta” tenendola da parte, poi pela a vivo.
Taglia a rondelle sottili dello stesso spessore.
In una padella metti il burro, lo zucchero e fai sciogliere a fuoco medio.
Aggiungi 1 cucchiaio di rum e con la calotta, infilzata con una forchetta, amalgama il tutto.
Quando inizia a caramellare, unisci le fette di pompelmo e rosola per circa un minuto.
Adagia le fette di pompelmo su un piatto e nella stessa padella fai rosolare per 1 minuto la papaya.
Unisci la papaya e il caramello alle fette di pompelmo, aggiungi dei semi di papaya e guarnisci a piacere con dei fiori commestibili o con dello zucchero a velo.
Prepariamolo insieme ! Qui la ricetta passo passo
