Hai mai provato un dressing agrodolce al succo di agave che nutre corpo e spirito? Usato fin dall’antichità nelle pratiche di guarigione tradizionali, questo nettare dorato è l’ingrediente perfetto per un condimento equilibrato, capace di esaltare il sapore dei tuoi piatti e, al tempo stesso, un vero e proprio alleato per il benessere secondo la Medicina Tradizionale Cinese (MTC) e l’Ayurveda.
Hai mai assaggiato la finta maionese di lupini? Se la tua risposta è no, preparati a scoprire un superfood spesso sottovalutato ma ricchissimo di benefici!
Scopri una combinazione sorprendente di sapori con questa confettura raw di cachi e basilico. Fresca, fruttata e con un tocco aromatico, è l’ideale per chi cerca un'alternativa sana e gustosa alle confetture tradizionali!
Ricarica la tua giornata con questo smoothie energizzante e ricco di nutrienti! Scopri la spirulina, l'alga che sta conquistando il mondo del benessere per le sue straordinarie proprietà nutrizionali.
Tu hai mai provato la ricotta di capra? Se non l'hai ancora fatto, è il momento di scoprire un alimento straordinariamente benefico per la tua salute.
Oggi ti propongo una ricetta davvero speciale: il mio irresistibile Dip di asparagi e rehisi! Perfetto per qualsiasi occasione, questo piatto è un tripudio di sapori che conquisterà tutti i palati.
Alzi la mano chi vorrebbe assaggiare questa battuta di fassona ai fiori eduli. Oggi ti voglio parlare di un tesoro spesso sottovalutato in cucina: i fiori di violetta commestibili. Questi piccoli gioielli non solo aggiungono un tocco di bellezza ai nostri piatti, ma offrono anche una vasta gamma di benefici per la salute.
Oggi ti propongo un piatto di un salmone marinato con asparagi, visto che finalmente è arrivata la loro stagione. Ma tu le conosci le loro proprietà benefiche?
Andiamo a scoprire la magia delle cipolle rosse di Tropea in agrodolce. La cucina italiana è famosa per i suoi ingredienti di alta qualità e i benefici per la salute che offre. Tra questi, la cipolla rossa di Tropea occupa un posto speciale.
Un tocco vintage per una contaminazione decisamente estiva: sorbetto di papaya al pepe rosa con melone al rum. Tra tutti questi ingredienti chissà quale sarà il cibo amico di oggi. Te lo svelo subito: il pepe rosa.
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