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Come trasformare una semplice macedonia di agrumi in una squisita salade de fruits.

L’elemento a sorpresa sono i datteri, cibo amico che oggi andiamo a conoscere da vicino.

Frutti deliziosi e nutrienti ricchi di benefici per la salute.
Questi piccoli tesori dolci provengono dalle palme e sono una fonte concentrata di energia naturale.

I datteri sono una fonte naturale di vitamine e minerali essenziali, tra cui potassio, magnesio, vitamina B6 e ferro.

Questi nutrienti sostengono la salute cardiovascolare, la funzione muscolare e contribuiscono alla formazione di emoglobina.

Grazie al loro contenuto di zuccheri naturali, come il glucosio, fruttosio e saccarosio, forniscono un rapido apporto di energia.
Ciò li rende una scelta ideale per uno spuntino pre-allenamento o quando hai un calo di energia durante la giornata.

Contengono fibre solubili e insolubili che contribuiscono a regolare la digestione.

Utili anche per migliorare la sensazione di sazietà e supportare la salute intestinale.

Nonostante la loro dolcezza, i datteri possono essere inclusi in una dieta equilibrata grazie al loro basso indice glicemico.

Integrarli nell’alimentazione è utile per chi cerca di gestire il peso o controllare il livello di zuccheri nel sangue.

Sono inoltre degli antiossidanti naturali che aiutano a combattere lo stress ossidativo nel corpo svolgendo un ruolo chiave nella prevenzione dei danni cellulari e nell’invecchiamento precoce.

Sia che tu li consumi in questa salade de fruits, o che tu li aggiunga allo yogurt o li mangi da soli, godrai dei numerosi benefici che questi frutti nutrienti possono offrire al tuo benessere.

Buon oggi

INFORMAZIONI GENERALI
  • Dosi: 2 persone

  • Tempo di riposo/cottura: 5 minuti

  • Pronto in tavola: 20 minuti

INGREDIENTI
  • 6 Datteri Deglet Nour Ramati al naturale (o Datteri Medjoul )

  • 2 Arance

  • 1/2 Cedro

  • Uvetta sultanina q.b.

  • 1/2 Bicchiere di Cointreau (facoltativo)

  • Pepe di Papaya ( in alternativa del Pepe del Madagascar)

COME SI FA

Una sfiziosa salade de fruits che si prepara in 15 minuti.

Pronta?

Fai rinvenire in mezzo bicchiere di Cointreau una manciata di uvetta sultanina.

Nel frattempo, pela a vivo le arance e il cedro, e poi taglia a fette non troppo sottili.

Disponi le fette come preferisci alternando gli agrumi in un piatto da portata.

Incidi i datteri in modo da togliere il nocciolo, ma lasciandoli interi.

Disponili a tuo piacimento nel piatto con qualche granello di pepe.

Con un cucchiaino guarnisci con l’uva passa e, secondo tuo gusto, versa anche un po’ del Cointreau per donare un profumo intenso alla tua salade de fruits.

Puoi servirla sia come contorno a degli arrosti importanti, oppure a fine pasto.

Buon appetito!

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