Che ne dici di portare in tavola queste polpette di tonno al cedro? Prima però andiamo alla scoperta del “frutto dell’immortalità”. Non stiamo parlando di un elisir leggendario, ma del cedro, un agrume antico che custodisce una miriade di benefici per il tuo corpo e la tua mente.
Hai mai provato delle polpette vegane al fiordaliso? Questo fiore, oltre a regalare un tocco di colore e raffinatezza ai tuoi piatti, è un potente alleato per la tua salute! In cucina, il fiordaliso è molto più di un semplice ornamento: con il suo sapore lievemente erbaceo, può trasformare ricette semplici in esperienze sensoriali indimenticabili.
Hai mai provato delle polpette vegane al fiordaliso? Questo fiore, oltre a regalare un tocco di colore e raffinatezza ai tuoi piatti, è un potente alleato per la tua salute! In cucina, il fiordaliso è molto più di un semplice ornamento: con il suo sapore lievemente erbaceo, può trasformare ricette semplici in esperienze sensoriali indimenticabili.
Hai mai pensato di trasformare un semplice formaggio in un piatto gourmet ricco di benefici? Con questo brie al croccante di pistacchio, non solo delizierai il palato, ma offrirai al tuo corpo una dose di benessere. Il pistacchio, infatti, è un superfood dalle proprietà incredibili.
Prima che finisca la stagione, come non preparare questi gustosi crostoni caciotta e fichi? E per assaporarli con più gusto, ti racconto qualcosa di più su questo frutto estivo dolce e succulento. Nella pratica della naturopatia, sono spesso considerati come un "superfood", ricco di nutrienti essenziali e proprietà curative.
Anche se il caldo si fa attendere, nella cucina di contaminazioni culinarie è sempre il momento buono per un kefir mojito analcolico. O meglio, contiene una minima percentuale di alcool impercettibile, che rimane all'incirca tra lo 0,2 e l'1%.
Ecco un'idea sfiziosa per un aperitivo, degli spiedini di taccole. Con un po' di pazienza nel prepararli, stupirai sicuramente i tuoi ospiti.
Hai mai assaggiato il "nashi", conosciuto anche come pera asiatica"? Si tratta del frutto del Pyrus pyrifolia, appartenente alla famiglia delle Rosaceae, ed è originario dell'Asia. Se lo mettiamo accanto alle varietà europee subito notiamo che è molto più piccolo ed ha una forma più tonda, che ricorda quella delle mele antiche.
Conosci il "Kefir"? Sicuramente lo hai visto nei supermercati nel banco frigo accanto allo yogurt, ma in che cosa sono diversi? La differenza principale va ricercata nella fermentazione.
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