Pan dei Morti speziati
Pan dei Morti speziati. Oggi te li propongo in una versione senza fichi ma arricchiti dal calore dei chiodi di garofano. Ma prima di parlare di questa spezia ci vuole una premessa.
Tortino al cacao con amido di tapioca
Immagina di avere tra le mani una fetta di questo tortino al cacao con amido di tapioca, e scoprire che potrebbe diventare un alleato prezioso per la tua energia, la tua digestione e il tuo benessere quotidiano.
Pancake ai fiori di sambuco
Questi pancake ai fiori di sambuco non possono mancare sulla tavola durante la primavera. Un'ottima occasione per parlarti di un vero tesoro della natura: i fiori di sambuco. Tradizionalmente, i fiori di sambuco sono stati utilizzati per le loro proprietà calmanti e sedative.
Sbricioline vegane di quinoa con gelée di kiwi gialli
Sbricioline vegane di quinoa con gelée di kiwi gialli, per un dolce di Pasqua sorprendente dal gusto inatteso . Ti assicuro che si preparano in poco tempo e sono davvero deliziose e adatte a chi segue un'alimentazione vegana, a chi è affetto da celiachia o chi è intollerante al lattosio: finalmente un dolce che mette tutti d'accordo!
Budino vegano cacao e baobab
Iniziamo il 2023 con una ricetta golosa e salutare, un ottimo budino vegano cacao e baobab. Si hai letto bene. Forse non sapevi che questo maestoso albero, che ci fa sognare nei tramonti africani è anche chiamato "albero farmacia" per le sue innumerevoli proprietà benefiche.
Crema di nocciole e sale Maldon
Se ti dico “tonda gentile delle Langhe” qual’è il tuo primo pensiero? Mi raccomando ometti, proprio così oggi parliamo delle Nocciole e delle loro proprietà benefiche. Sono consigliate a fine pasto per il loro effetto leggermente lassativo.
Tartufi di grissini al cacao
A cosa pensi se ti dico “cibo degli Dei” ? Ebbene sì, il cibo amico di oggi è proprio lui, il Cacao Amaro.
Fave di Cacao
“La vita è come il cioccolato, è l’amaro che fa apprezzare il dolce.”(cit. Xavier Brébion). Oggi scopriamo insieme il favoloso mondo delle fave di cacao.
Biscotti di albumi cocco e cacao
È nato prima l’uovo o la gallina? Mentre cerchiamo di risolvere il dilemma, sfatiamo un mito! Le uova sono un cibo amico dell’organismo, a patto di non esagerare nel loro consumo!
