Quest’anno, ho deciso di reinterpretare la tradizionale pizza di Pasqua, anche conosciuta come crescia o torta al formaggio, in chiave vegana utilizzando la farina di Chufa. Ma prima di addentrarci nei benefici di questa meraviglia, non posso non menzionare i fantastici prodotti di CiboCrudo, che con la loro qualità e purezza rendono ogni mia ricetta speciale, non solo rispettando gli animali, ma offrendo anche un’esperienza gustativa unica.
Ti è mai capitato di assaggiare qualcosa che, subito, ti facesse sentire come se stessi scoprendo un tesoro nascosto? Il pepe della Giamaica è proprio questo: una piccola meraviglia che combina in ogni bacca il calore della cannella, la profondità del chiodo di garofano, la freschezza della noce moscata e l’intensità del pepe nero.
Scopri una combinazione sorprendente di sapori con questa confettura raw di cachi e basilico. Fresca, fruttata e con un tocco aromatico, è l’ideale per chi cerca un'alternativa sana e gustosa alle confetture tradizionali!
È tempo di avvolgersi in una coperta e gustare un delizioso infuso al fiore di loto! Scopri i benefici delle bevande calde questo autunno: dal comfort alla salute, ogni sorso è un abbraccio per il tuo corpo e la tua mente. Prima però, ti faccio una domanda: "Ti sei mai chiesta quale sia la differenza tra infuso, tisana e decotto?"
Finite le feste direi che questo decotto di melissa e fiori di borragine è perfetto per godersi un momento di relax. La Melissa, conosciuta anche come Melissa officinalis o erba-cedrina, è una pianta dalla storia millenaria che offre una vasta gamma di benefici per la salute.
Oggi andiamo a conoscere da vicino la “rosa canina”. Inizio subito con una curiosità. Fu Plinio il Vecchio a darle l’appellativo “canina” in quanto la leggenda racconta che, grazie ad un decotto con le sue radici, un soldano romano morso da un cane con la rabbia, guarì.
“Nel corso degli ultimi 15 giorni sono stato a dieta e quanto ho perso? 15 giorni” (cit. M. Twain)
“La vita è come il cioccolato, è l’amaro che fa apprezzare il dolce.”(cit. Xavier Brébion). Oggi scopriamo insieme il favoloso mondo delle fave di cacao.
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