Insalata di pollo alla Piemontese
In queste giornate di ferie, complice il caldo, a molte di noi passa la voglia di stare ore ai fornelli. Ecco allora una gustosa insalata di pollo alla Piemontese, che è un piacere portare a tavola.
Filetto di pollo alla mediterranea
Ma il pollo che animale è ? Tu, te lo sei mai chiesta quando vai a comprarlo. Naturalmente io si, ed allora sono andata a studiare che specie si indica con tale nome. Ho scoperto che è un termine generico utilizzato per il Gallus gallus (non è un refuso) domesticus. E con questo appellativo, si identificano sia le femmine che i maschi giovani.
