tavola delle feste

Vin brûlé al profumo di rosmarino

2023-12-21T22:22:15+01:00Dicembre 22nd, 2023|

Vin brûlé al profumo di rosmarino, la mia versione per regalarti le emozioni dei profumi caratteristici dei Mercatini di Natale. Bevanda tradizionale in molte culture nordiche e conosciuto anche con il nome di Mulled Wine o Glühwein, è spesso apprezzato non solo per il suo sapore, ma anche per alcune proprietà benefiche associabili agli ingredienti utilizzati.

Zabaione all’aceto balsamico di Modena

2023-12-15T00:14:30+01:00Dicembre 15th, 2023|

Alzi la mano chi vorrebbe portare in tavola per le feste natalizie lo zabaione all'aceto balsamico di Modena? L'aceto balsamico, con il suo colore scuro e il sapore avvolgente, non è solo un condimento prelibato in cucina, ma offre anche una serie di vantaggi per la salute secondo la prospettiva della naturopatia.

Ghee butter candle

2023-12-07T18:17:04+01:00Dicembre 8th, 2023|

Iniziamo il periodo delle festività natalizie con questa sfiziosissima Ghee butter candle da portare a tavola per stupire e coccolare i tuoi cari. Il ghee, anche conosciuto da noi come burro chiarificato, è ottenuto riscaldando il burro a una temperatura di circa 120°per la fusione iniziale e poi riducendo leggermente la fiamma e rimuovendo i solidi con una schiumaiola.

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